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有機化學之所以成為一門獨立的學科，主要與其研究的對象——有機化合物的特性有關。
組成和結構上的特點:
構成有機化合物的元素種類較少，除碳和氫兩種主要元素外，還有氧、氮、硫、磷、鹵素及某些金屬元素(如Fe. Mg, Co. Cu等)，但構成的有機化合物數(shù)目龐大且分子結構復雜。到目前為止.已知的有機化合物已有近千萬種，而且這個數(shù)目還在不斷增長。合成的有機化合物梅年有近30萬個。由氧和氫兩種元素組成的化合物至今只有H2O與H2 02兩種，而由碳和氫兩種元素組成的有機物，已知的至少有3000種。
有機化合物的分子結構有的非常復雜，如1972年合成的維生素Br2.它的分子式為C63 H88 N14 O14 PCo.參加研究的工作者包括19個******的一百多位化學家，歷時11年才完成。其原因就在于組成有機物的主體元素-一碳原子結構的特殊性。碳與其他元素化合時，往往以共價鍵的方式結合。碳原子間也以共價鍵相連接，并幾相互結合能力特別強。此外。碳原子還可以共價鍵與其他原子相結合，從而形成數(shù)目眾多、結構復雜、性質各異的有機化合物。使它成為地球上一切生物的支架。因此.有機化合物在結構上的基木特點，可以概括為以碳為基礎的共價化合物。
